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油烟管道清洗可分为四种清洗方法:1、人工进入清洗;2、机器设备清洗法;3、拆卸清洗;4、开孔清洗。
1、人工进入清洗法;在对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压36伏照明电源。
2、机器设备清洗法;此方法容易操作,利用清洗机设备清洗难度小、工作量小、也是省人工的烟道清洗方法,适用于家用厨房油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清洗为合适。但是对于商用厨房重油污的油烟管道,必须利用高压清洗机设备清洗才行,在高压清洗机清洗的情况下可以不借助人工铲和火碱进行清洗。直接利用纯物理高压水枪对重油污油烟管道进行水射流剥离洗净,可减轻劳动强度,提升作业效率,即避免烧碱对身体损伤,还可延长管道使用寿命。这种清洗方式比常规的人工铲和利用火碱清洗更、更环保。
3、拆卸清洗法;人工无法进入时用这个方法,当油烟管道小于40公分见方时,清洗人员根据现场实际情况,每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理,效果好,难度较大,用度较高。
4、开孔清洗法:此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此方法,由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。
油烟机清洗说明:
油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行清洗。采用的主要方法AQ专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小,人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁,但又存在着重大隐患的,可利用特殊设备进行清洗,不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片,打消客户的疑虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。
油烟管道清洗是一项严肃的工作,涉及食品安全和卫生问题,因此需要引起重视。只有做好油烟管道的清洗工作,才能保证厨房环境的清洁整洁,为顾客提供健康安全的餐饮环境。
为了保持厨房的清洁和安全,定期对工厂厨房的油烟管道进行清洗是非常重要的。
1.为什么需要清洗油烟管道?工厂厨房使用的油烟管道负责将产生的油烟排出室外,以确保厨房里的空气清新。然而,长期使用后,管道内壁会积聚大量的油污,会导致空气中的油烟和异味堆积。这不仅会影响员工的工作环境,还会对他们的健康产生负面影响。此外,油烟管道的堵塞还可能引发火灾的风险。
2.如何清洗油烟管道?清洗油烟管道是一项专业的工作,需要专业的设备和技术。