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沈阳食堂烟道清洗,设备先进,经验丰富

清洗厨房油烟是一项重要的工作。在清洗过程中,我们需要注意使用适当的清洁剂、等待清洁剂发挥作用、擦拭表面时要小心、注意通风和定期清洗等方面。这样可以更好地保护厨房设备和人体健康。

酒店餐厅油烟管道清洗的规范:

1、排烟罩、灶台、隔油板清洗完成后外表无油污,光亮整洁;

2、油烟管道清洗后,不残留顽固的块状油污,到达90以上烟道呈原有的内壁铁皮色;

3、风机叶轮清洗后到达外表90%以上可以见到底漆,电机底部无沉淀的油污;

4、净化器清洗后无油污梗塞过滤网,到达外表90%以上可以见到底漆。

1、清洗工具:

高压清洗机,油烟管道清洗机器人,多功用锅火碱烧碱高温药水喷药机,高压水枪,火碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。

2、清洗内容:

清洗内容包括烟罩外表、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗排烟口、以及灶台外表。清洁的重点部位是经过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。

清洗过程通常包括以下几个步骤:

步骤一:

检查管道状况。

清洗人员会对油烟管道进行的检查,确定是否存在严重的堵塞或其他损坏情况。

步骤二:

准备工作。

清洗前,需要将油烟管道周围的设备和物品清理干净,并做好防护措施,以防止污物溅到其他地方。

步骤三:

清洗过程。

清洗人员会使用的清洗设备和清洗剂,在管道内部彻底清除油污和其他污物。

他们会确保每个角落都得到充分的清洗,以保证管道的畅通。

步骤四:

检测效果。

清洗完成后,清洗人员会进行测试,确保油烟管道的排放效果符合相关的标准,并消除了油烟堆积和异味。

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